5月から金曜日限定で

千歳”LOVE”食材を調理したアジアの代表的B級グルメが開催中です!

コロナ渦で海外旅行に行きにくいなか

リアンで海外の味を楽しみませんか?

千歳にはあまりないアジアンスパイシーな料理を

リアン料理長 野宮優太が研究し完成いたしました

メニューは現在3種類用意しております

 

1.ガパオライス

(タイ風 豚肉バジル炒めご飯)

言わずと知れた、タイの看板メニュー

千歳産の豚肉と千歳近郊野菜を使って仕上げました

一度食べると癖になること間違い無し

現地と同じ揚げ風の目玉焼きとご一緒にお召し上がりください

 

2.パッタイ

(タイ風 焼きそば)

これまた、タイの看板メニュー

米粉の麺を使用し、海老+厚揚げ+千歳近郊野菜を使って仕上げました

塩分+辛さ+甘さ+酸味で、絶妙な味わいとなっております

現地と同じように粗目の炒り卵とご一緒にお召し上がりください

 

3.海南鶏飯(ハイナンチーハン)

(シンガポール風 チキンライス)

シンガポールで大衆店から高級店まで、多くの店で愛されているメニューです

鶏もも肉を蒸し茹でし、その鶏の茹で汁でご飯を炊きます

4種類のお好みのソースを、鶏肉とご飯と一緒にスプーンですくってお召し上がりください

 

タイ風の2種の料理には3種の調味料が付いてます

旨味の強くて絡みのある【プリックナンプラー】

スパイシーさを求める【タイチリパウダー】

現地風に【ローストピーナッツ】

最後まで飽きずに癖になること間違いないです

皆様のお越しをお待ちしております

S 70017028 金曜日限定【アジアの代表的B級グルメ】スタートしました