３月の月替わりメニューが
ハーブでじーっくりと低温調理した
厚切り豚肩ロースのステーキ
ジュジュっとオニオンソース
に変わりました
楽しみ方はメインの料理が出てきたら
まずは出てきた時の見た目
そして目の前でソースをかけたときの
ジュジュっと耳に残るソースの音と
香ばしいソースの匂い
そして口に運んだ時のプリっとした食感に
う米豚の特有のあっさりとしながらも
旨味のある脂身がバランスよく入った肩ロース肉の味覚
目 耳 鼻 口 舌
五感すべてで味わえる一皿です
それとセットに入るメニューの詳細ですが
千歳産ハスカップの健康ジュース
前菜４種盛り合わせ
自家製豆腐に特性ネギ油を添えて
キャベツとチーズの春巻き ポン酢ジュレを添えて
千歳産卵の温たまと生ハム 特性トマトソース
蒸しサツマイモのジェノベーゼ
千歳近郊野菜サラダ
アップルビネガーと粒マスタードのドレッシング
たっぷり野菜のミネストローネ
あまおうのアイスクリームとシュガーパイ
でございます
皆様のご来館お待ちしております
3月9日水曜日
11:00~15:00
1500円〜1800円
千歳近郊の野菜を30種類以上詰め込んだ「健康」ランチを是非ご賞味下さい。