五感で楽しめた　３月の月替わりメニュー ＆9日の８種の前菜などの詳細

３月の月替わりメニューが

ハーブでじーっくりと低温調理した
厚切り豚肩ロースのステーキ
ジュジュっとオニオンソース

に変わりました

楽しみ方はメインの料理が出てきたら

まずは出てきた時の見た目

そして目の前でソースをかけたときの

ジュジュっと耳に残るソースの音と

香ばしいソースの匂い

そして口に運んだ時のプリっとした食感に

う米豚の特有のあっさりとしながらも

旨味のある脂身がバランスよく入った肩ロース肉の味覚

目　耳　鼻　口　舌

五感すべてで味わえる一皿です

それとセットに入るメニューの詳細ですが

千歳産ハスカップの健康ジュース

前菜４種盛り合わせ
自家製豆腐に特性ネギ油を添えて
キャベツとチーズの春巻き　ポン酢ジュレを添えて
千歳産卵の温たまと生ハム　特性トマトソース
蒸しサツマイモのジェノベーゼ

千歳近郊野菜サラダ
アップルビネガーと粒マスタードのドレッシング

たっぷり野菜のミネストローネ

あまおうのアイスクリームとシュガーパイ

でございます

皆様のご来館お待ちしております

3月9日水曜日

11:00~15:00
1500円〜1800円
千歳近郊の野菜を30種類以上詰め込んだ「健康」ランチを是非ご賞味下さい。