本日のテーマは
『御霊供膳(おりくぜん)』
【お葬式や初七日～四十九日までの一週間ごとのお参り、年忌法要などの際に、ご霊前・仏前にお供えする小型の御膳】
※宗派によってはお供えしない場合もあります。
時候・地域等によって内容を一定することはできませんが、
白米・汁物・煮物・香りの物・おひたしや煮豆…
殺生もの、動物性のものを使わない精進料理が一般的。
ねぎ・にら・にんにく・らっきょうなど香りの強いものは避けます。
では、お供えする時のマナーとは？
お箸の方を故人様・お仏壇の方に向けてお供えします。
また、故人様がお好きだったものを供えたい場合。
別皿に盛って、御膳とは別にしましょう。